Дългоочакваната конференция на Антъни Бурдейн за Kitchen Confidential, световния бестселър. В Medium Raw, Бурдейн изследва промените, които са настъпили в света на шефготвачите и рестораньорството от неговите по-стари години до днес. Той проследява своя странен и неочакван път от пътуващ готвач до професионален ресторантьор, който обикаля целия свят. В тази...