Джинджифилът Sonnentor е смляна подправка с произход от Нигерия. Интензивността на вкуса му зависи от сорта и почвата, затова може да се различава при отделните партиди. Растението се суши бавно, за да запази цвета и аромата си.

За да се открои ароматът му, може да се стрие между пръстите преди добавяне към ястието. Съчетава се с олио или масло, тъй като...