Skroutz.bg

Безплатна доставка за пратки над 100 €!

Научи повече
Yaxell Zen Нож Гюто от Дамаска Стомана 24см
Ножове

Yaxell Zen Нож Гюто от Дамаска Стомана 24см Код: 35541

Основни характеристики:

  • Шеф нож
  • Материал: Дамаск стомана
  • Дължина на острието: 24 см
Вижте описание & спецификации

Характеристики

  • Вид

    Гюто

    Gyuto е японски универсален нож, еквивалент на западния нож на готвача. Разполага с дълго, тънко и леко извито острие, идеално за рязане на месо, риба и зеленчуци с прецизност и лекота. Съчетава гъвкавост и остра ефективност.

  • Материал на острието

    Дамаска стомана

    Дамаската стомана е съставена от централно ядро от твърда стоманена сплав с въглерод VG10, върху което са прегънати стоманени листове, създавайки твърда, изключително остра остриета, които са също гъвкави и с висока устойчивост на оксидация и износване, с дълготраен режещ ръб.
  • Дължина на острието 24 см
189 00 €
Доставка до вт, 29 сеп.
Безплатно   цена за доставка
Изпратено от Гърция
От Cookbookstore
Гърция
11 броя
Вижте Ножове и вилици на страницата на Cookbookstore
Ами ако искам да го върна?

Можете да го върнете безплатно в рамките на 14 дни. Ще дойдем на вашето място, ще го върнем безплатно и ще получите парите си обратно.

Научете повече за фактурирането

Ревюта (2)

Ревюта

5,0
2
5.0
Оцени този продукт
  1. 2
  2. 4 звезди
    0
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Оцени този продукт
  • stratisqp
    5
    1 от 1 члена намериха това ревю за полезно
    stratisqp

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за дължина на острието: 20 см, цвят: Черен

    Купих го за професионална употреба. Досега, по отношение на качеството, е изключително добър и остър! Разбира се, достатъчно е да знаете как да го поддържате. Все пак, напредъкът ще се покаже.

    Преведено от Гръцки ·
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Тегло
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • 5
    Xrictina Nika

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за дължина на острието: 20 см, цвят: Черен

    Много добро! Малко тежко обаче, спрямо другите ножове. Но си заслужава всеки стотинка. Много добро!

    Преведено от Гръцки ·
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Тегло
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • stratisqp
    5
    stratisqp

    Купих го за професионална употреба. Досега, по отношение на качеството, е изключително добър и остър! Разбира се, достатъчно е да знаете как да го поддържате. Все пак, напредъкът ще се покаже.

    Преведено от Гръцки ·
    1
  • 5
    Xrictina Nika

    Много добро! Малко тежко обаче, спрямо другите ножове. Но си заслужава всеки стотинка. Много добро!

    Преведено от Гръцки ·
    0
  • Виж всички
Доклад за продукта

Описание и спецификации

Готварски нож

Шефският нож е любимият нож на всеки професионален и любителски готвач и не без причина. Той има, може би, най-много приложения от всички други кухненски ножове, тъй като можете да го използвате за рязане на големи порции, фино нарязване или нарязване на зеленчуци и плодове, както и на месо и риба. Широката му острието и извитата му ръба го правят идеален за бързо нарязване с известното роклящо движение. Дебелината на острието в гръбнака е достатъчна, за да ви осигури тегло и сила, отколкото се нуждаете, докато дължината му покрива широк спектър от ежедневни задачи.

Материал на острието

Острието е изработено от Дамаска стомана, която започва да се използва в средновековна Япония и остава легенда заради своите изключително здрави и остри остриета.

То се състои от централно ядро от твърда въглеродна стомана VG10, върху което се прегъва стоманена фолио, създавайки твърдо, изключително остро острие с ъгъл до 15° и висока устойчивост на окисление и износване.

Твърдостта на острието е 61 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).

Дръжка

Дръжката е направена от смес от материали, състояща се от смола и естествени влакна, която е изключително здрава и без миризма.

Краят на дръжката е от неръждаема стомана, за да осигури по-голяма стабилност.

Две неръждаеми заковки държат дръжката здраво.

Режеща повърхност

Препоръчва се рязането да се извършва на дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.

Почистване

Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяко използване, уверете се, че измивате ножа незабавно (с лек почистващ препарат) и го изсушете с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.

За вашата собствена безопасност, винаги трябва да изтривате ножа от тялото си и далеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпа.

Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да защитите материала му и да запазите острието му за дълго време.

Заточване

Без значение колко остър е ножът в началото, след известно използване той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточвач, заточващ камък или заточваща лента.

Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да изреже лист хартия. В противен случай, ножът, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде тъпо.

Също така е препоръчително да заточвате ножовете си при професионалист от време на време, за да отстраните възможни повреди на острието и да запазите остротата му.

Производител

Детайли за производителя

Предупреждения и информация за безопасност
Номер на продукта
35541
Вид
Гюто

Вид

Гюто

Gyuto е японски универсален нож, еквивалент на западния нож на готвача. Разполага с дълго, тънко и леко извито острие, идеално за рязане на месо, риба и зеленчуци с прецизност и лекота. Съчетава гъвкавост и остра ефективност.
Материал
Дамаска стомана

Материал

Дамаска стомана
Дамаската стомана е съставена от централно ядро от твърда стоманена сплав с въглерод VG10, върху което са прегънати стоманени листове, създавайки твърда, изключително остра остриета, които са също гъвкави и с висока устойчивост на оксидация и износване, с дълготраен режещ ръб.
Японски
Да

Японски

Известни са със своето изключително качество, острота и майсторство в изработката, проектирани за прецизност и фини движения.
Професионална серия
Не

Професионална серия

Професионалните ножове са проектирани за интензивна и продължителна употреба в кухнята. Отличават се с издръжливост, острота и ергономична дръжка, осигурявайки прецизност, удобство и безопасност.
Домашна употреба
Да
Бройки
1 бр.
Дължина на острието
24 см
с незалепващо покритие
Не
Подходящи за съдомиялна машина
Не
за левичари
Не

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

Ревюта (2)

5,0
2
5.0
Оцени този продукт
  1. 2
  2. 4 звезди
    0
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Оцени този продукт
  • stratisqp
    5
    1 от 1 члена намериха това ревю за полезно
    stratisqp

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за дължина на острието: 20 см, цвят: Черен

    Купих го за професионална употреба. Досега, по отношение на качеството, е изключително добър и остър! Разбира се, достатъчно е да знаете как да го поддържате. Все пак, напредъкът ще се покаже.

    Преведено от Гръцки ·
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Тегло
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • 5
    Xrictina Nika

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за дължина на острието: 20 см, цвят: Черен

    Много добро! Малко тежко обаче, спрямо другите ножове. Но си заслужава всеки стотинка. Много добро!

    Преведено от Гръцки ·
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Тегло
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • stratisqp
    5
    stratisqp

    Купих го за професионална употреба. Досега, по отношение на качеството, е изключително добър и остър! Разбира се, достатъчно е да знаете как да го поддържате. Все пак, напредъкът ще се покаже.

    Преведено от Гръцки ·
    1
  • 5
    Xrictina Nika

    Много добро! Малко тежко обаче, спрямо другите ножове. Но си заслужава всеки стотинка. Много добро!

    Преведено от Гръцки ·
    0
  • Виж всички
189,00 €
Безплатно   цена за доставка