Бестселър на Sunday Times

В списъка на номинираните за наградата Wainwright

Книга на годината според New Statesman и Spectator

'Тази книга призовава за нищо по-малко от революция в бъдещето на храната' - Кейт Роуърт

От бестселъровия автор на *Feral*, невероятен първи поглед към едно ново бъдеще за храната и човечеството.

Земеделието е най-голямата причина за екологични разрушения в света - и е темата, за която най-малко сме подготвени да обсъждаме. Критикуваме градското развитие, но земеделието заема тридесет пъти повече земя. Разорали сме, заградили сме и изпасли големи участъци от планетата, изсичаме гори, убиваме дивата природа и отравяме реки и океани, за да изхранваме себе си. Въпреки това, милиони продължават да гладуват.

Сега самата хранителна система започва да се проваля. Но, както показва Джордж Монбио в тази брилянтна, строго оригинална нова книга, можем да разрешим най-големите си дилеми и да изхраним света без да експлоатираме планетата.

*Regenesis* е изумително виждане за ново бъдеще за храната и човечеството. Опирайки се на невероятни постижения в почвената екология, Монбио разкрива как променящото се разбиране за света под нас би могло да ни позволи да произвеждаме повече храна с по-малко земеделие. Той среща хората, които отприщват тези методи, от овощарите и зеленчукопроизводителите, които революционизират разбирането ни за плодородието, чрез животновъдите на дълготрайни култури, които освобождават земята от разораване и отрови, до учените, които пионерстват нови начини за производство на протеини и мазнини. Заедно, те показват как по-малките форми на живот биха могли да ни помогнат да се примирим с планетата, да възстановим жизнените ѝ системи и да заменим ерата на изчезването с ера на възраждането.

Страници: 352, Размери: 13x13см