Сула Гиралеа е родена в Волос, учила е физика в Аристотелевия университет в Солун и е завършила магистърска степен по радиотехнологии.

Тя първоначално е работила като преподавател. След това, заедно със съпруга си, работят като телекомуникационни инженери в ОТЕ в Козани и Солун, където имат трима сина.

С майка от Козани и съпруг от Белвент Козани, места известни с питата, тя се запознава с изкуството на питата. Книгата е насочена към традицията, но и към съвременния живот и се стреми да предаде тайните на питата на тези, които искат да ги приемат.

Защото питата създава приятели и ни доближава.