Това е нож, който може да се справи с много задачи в кухнята. С този универсален нож можете да изпълнявате всички малки задачи за рязане, като нарязване на лук, рязане на билки и почистване и рязане на зеленчуци. Малко по-дългото острие е удобно, когато не ви е необходима височината на готварски нож, а ножът за белене е твърде малък, за да бъде удобен.
Универсален нож
Това е нож, който може да се справи с много задачи в кухнята. С този универсален нож можете да изпълнявате всички малки задачи за рязане, като нарязване на лук, рязане на билки и почистване и рязане на зеленчуци. Малко по-дългото острие е удобно, когато не ви е необходима височината на готварски нож, а ножът за белене е твърде малък, за да бъде удобен.
Деба нож
Деба се използва в японската кухня като традиционен сатър. Здравият, тежък нож има силно, широко едностранно острие. Предната част на острието се използва основно за филетиране на риба. Задната част е по-здрава и се използва между другото за кости на малки пилета или риба.
Накири нож
Ножът накири се отличава с широко и право острие, с тъп връх. Основно се използва за рязане на зеленчуци и благодарение на тънкото си острие може да реже дори най-деликатните зеленчуци. Въпреки това, не е подходящ за по-твърди материали, като малки риби или кости от месо, или замразени храни, тъй като може да се счупи.
Сантоку нож
Широкият Сантоку нож е традиционната японска форма на нож за обща употреба, еквивалент на готварския нож. Това е универсален нож, тъй като можете да го използвате за рязане на риба, месо и зеленчуци.
Янагиба нож
Янагиба е традиционен японски нож за филетиране. Благодарение на тънкия, едностранно заточен и дълъг острието, той е идеален за прецизни рязания. Ножът осигурява изящно и изключително финно рязане. Такива рязания са особено важни при приготвянето на суши. Дължината и формата на острието позволяват широка гама движения при рязането.
Материал на острието
Полираните остриета от серията Wasabi Black са изработени по нова технология, устойчива на ръжда стомана 6A/1K6 и са особено устойчиви на ръжда поради високото си съдържание на хром. Това е класически тип неръждаема стомана. Високото съдържание на въглерод осигурява по-добро задържане на остротата.
Дръжка
Черната пластмасова дръжка е водоустойчива и следователно много здрава. Нейната форма предлага приятно, естествено усещане благодарение на добавянето на бамбуков прах.
Дъска за рязане
Препоръчително е да правите разрези върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклените, каменните и мраморните повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят трайни повреди на остриетата на ножовете.
Почистване
Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа без забавяне (с обикновен препарат) и го подсушавате с мека кърпа. Особено ако сте рязали кисели храни, трябва да измиете ножа веднага след употреба.
За ваша безопасност, винаги трябва да избърсвате ножа далеч от тялото си и далеч от острието, с кърпа или хавлия.
Не се препоръчва да го миете в съдомиялната машина, а на ръка, за да защитите материала му и да запазите остротата му за дълго време.
- Номер на продукта
- DM-0781JP67
- Вид
- Комплект
- Материал
- Неръждаема стомана
- Материал на дръжката
- Пластмаса
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 5 бр
- Цвят
- Черен
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.