Био кокосова захар е естествено, необработено подсладително вещество, получено от цветовете на кокосовите дървета (Cocos nucifera). Произхожда от Ява, остров в Индонезия, където условията за отглеждане са благоприятни поради високата влажност и обилните валежи.

Кокосовата захар е известна с устойчивостта си, произвеждайки до 75% повече захар на декар в сравнение със захарта от захарна тръстика. Тя е 100% чиста и се произвежда от нектара на кокосовия цвят под формата на гранули.

Хранителни стойности на порция:

• Енергия: 1641kj/392kcal
• Протеини: 1,9г
• Диетични фибри: 2,0г
• Въглехидрати: 91,9г, от които захари: 88,3г
• Мазнини: 1,9г, от които наситени: 1,5г
• Натрий: 234мг
• Калций: 188мг
• Калий: 815мг

Страна на произход: Индонезия