Биологичен розмарин, известен още като аристомари, е ароматен храст, който се използва като подправка в много рецепти. Латинското му наименование, Rosmarinus, означава морска роса и има сложен произход от думите ros (роса) и marinus (морски). В древността се е считал за подарък на Афродита и е използван като тамян, символизиращ стабилност и вяра.
Листата му се използват в много рецепти с риба, месо, печени картофи, бобови и др., придавайки особен вкус на печивата. От здравословна гледна точка има много ползи, като основните са подобряване на паметта, концентрацията и настроението. Освен това притежава антимикробни и антиоксидантни свойства и може да облекчи настинки и болки.
Според ЕМА предлага симптоматично облекчение от лошо храносмилане и леки стомашно-чревни спазми. Подходящо е за подобряване на паметта, укрепване на имунната система и, разбира се, за кулинарни творения.
- Съдържа 35 г биологичен изсушен розмарин Rosmarinus officinalis (или Salvia rosmarinus).
