Трумба е специален сорт черна маслина, при който се използва особен и уникален начин на сушене. Тя предлага характерен вкус, който е търсен от експертните дегустатори.

• Зреене: Берат се ръчно от дървото.
• Вкус: Уникален вкус на сорт от Тасос.
• Съхранение: Запазват се в среда с ниска соленост.
• Опаковка: В модифицирана азотна атмосфера.
• Ароматни растения: Съчетават се с ароматни растения по рецепта от Света гора.

Черните маслини са по-богати на общи токофероли в сравнение със зелените и са единствените, които съдържат β-токофероли и α-токотриеноли. Количеството на използваната сол достига идеалното ниво, което позволява съхранение на маслината без тя да стане прекалено солена. Методът с модифицирана азотна атмосфера, прилаган при опаковането, гарантира, че маслината няма да бъде смачкана и ще задържи течностите си заедно с полезните вещества. Чаено дърво, кориандър, анасон, копър и лимон придават оригинално и фино вкусово изживяване.

Продуктът не е сертифициран като безглутенов и не се препоръчва за хора с цьолиакия.