20
13
€
Доставка
пон, 28 сеп. - пет, 02 окт.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
«Пише с такъв интерес, че е трудно да си представим, че истинското откритие може да бъде по-привлекателно от четенето на неговите акаунти. ...[Тази книга] е съкровище. Тя е красиво продуцирана, проектирана и илюстрирана.» - Джон Кери, The Sunday Times
ПЕЧЕЛИ В НАГРАДАТА НА GUILD OF FOOD WRITERS ЗА КНИГА НА ГОДИНАТА 2020
ПЕЧЕЛИ НА WOODLANDS AWARDS ЗА НАЙ-ДОБРА ГОРСКА КНИГА НА ГОДИНАТА 2020
Погледнете през прозореца си, разходете се по пътека или отидете на плаж във Великобритания и със сигурност ще видите много диви сортове, които можете да съберете и да ядете. От глухарчета през пролетта до боровинки през есента, чрез див чесън, самфир, гъби кантерели и дори ичи, нашата провинция е пълна с годни за консумация удоволствия през всички сезони.
Джон Райт е водещият експерт в страната по търсене и носи десетилетия опит, включително кариерата си като колекционер на храна в River Cottage, в този сезонен водач. Месец по месец, той ни показва кои сортове могат да се намерят и къде, как да ги разпознаем, както и как да ги съхраним, използваме и готвим. Ще научите историите зад латинските имена, най-добрият начин да почукате брезово дърво и как да изпържите плодова мушица, да направите сироп от розови листенца и да готвите омлет с хмел.
Напълно илюстрирано през цялото време, със съвети за оборудване, инструкции за съхранение и какво да избягваме, това е незаменим наръчник за всички, които се интересуват от дива храна, независимо дали искат да изследват на открито или са по-щастливи да събират от дивана си.
Страници: 400, Година на издаване: 0604, Размери: 12.6x12.6 см
Производител
- Автор
- John Wright
- Издател
- Profile
- Тип
- Екологични науки
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- Сезонен пътеводител за дивата реколта на природата
- Корица
- Меко
- Дата на издаване
- -
- Размери
- -
- ISBN-13
- 9781781256220
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.