Кардамонът е семето на диворастящо растение, което основно расте в Индия. Особено обичан в индийската кухня, кардамонът има сложен вкус, който съчетава топлината на пипера с нюанси на лимон, мента, евкалипт, бор и цветни нотки. В кухнята се използват семената, които се намират в плода, който се отстранява, като първо се счупва обвивката.

• Без консерванти
• Без...