Хранителната стойност на боб мунг е незаменима. Той е идеален избор за вегани или за хора, които искат да консумират по-малки количества животински протеин. Също така се препоръчва за тези, които имат непоносимост към глутен. В сравнение с други бобови култури, причинява по-малко стомашно-чревни неразположения, като подуване и газове.

Боб мунг може да...