Буковото от компанията Пасаас е отлично подправка, което идва в практична опаковка от 50 грама. Няма съмнение, че буковото е спечелило мястото си като едно от най-обичаните подправки в кухнята на северна Гърция. Става въпрос за люспи от люта чили чушка или сладка червена чушка, които добавят интензивност и вкус на ястията ви.

Тази подправка уникално подхожда на рибни супи и супи от месо, което я прави идеален помощник при приготвянето на пача. Наличието й в бобови растения, като фасоладата, засилва вкуса и аромата на ястията. Маринатите с месо стават по-вкусни с добавянето на буково, често комбинирано с чесън, босилек и риган. Също така, можете да го добавите към варени и печени ястия, паста, омлети или в ястия с жълто сирене и сосове, за да им придадете силен и пикантен нюанс.