Начини за поддържане на качеството на дървото:

• Не използвайте съдомиялна машина.
• Преди първото използване почистете го с топла вода (65°C) и течен сапун и изплакнете обилно с вода.
• След всяка употреба винаги почиствайте с вода и сапун, изплаквайте добре и подсушавайте, за да не остава дървото влажно за дълго време.
• След изплакване, поставете го в вертикално положение и го съхранявайте, след като е напълно изсъхнало.
• Редовно омазняване с маслиново масло за по-добра грижа. Нанесете и оставете да престои цяла нощ, за да се абсорбира.
• Оцетът дезинфекцира дървото по естествен начин.
• За честа дезинфекция препоръчваме поставянето на дървото на 65°C за няколко минути (напр. въздух на фурна).