Ситото тип шинуаз на De Buyer се използва за приготвяне на сосове и супи, както и за прецеждане на рибена чорба. Изработено е изцяло от неръждаема стомана AISI 304 и има перфорирана фуния с отвори с диаметър 1,5 mm.

Извитата, твърда дръжка е заварена към корпуса и има отвор за окачване. Две заварени опори позволяват поставянето му върху съд и допринасят за...