41
54
€
Доставка
ср, 04 ноем. - вт, 10 ноем.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
ПЕЧЕЛИВШ НА НАГРАДАТА JAMES BEARD ЗА 2024 Г. В КАТЕГОРИЯ РЕСТОРАНТСКИ И ПРОФЕСИОНАЛНИ КУПОНКИ
Носителят на наградата James Beard, автор и кулинарен новатор Джош Ниланд, се завръща с окончателно ръководство за изкуството на рибарството, с експертни техники и иновационни рецепти, които са спешен призив за действие относно кулинарната устойчивост.
Дебютът на Джош с награди, Книжката за цяла риба, създаде нова схема за готвене на риба, докато бестселърът продължение, Хвани една риба, разгледа 15 различни вида, за да разкрие техния истински гастрономически потенциал. В тази най-нова книга Джош продължава да отваря очите ни за потенциала на рибата в кухнята.
Представена в три впечатляващи секции – Улов, Рязане и Изработка – тя е както предизвикателство за хранителната индустрия да направи нещата по различен начин, така и ослепителен наръчник за възможностите, които предлагат всяка една риба.
С подробни инструкции как да подготвите риба – от обратен пеперуден разрез до двойна седловина – както и над 40 блестящи рецепти за всичко от рибни пръчици до пайове, колбаси и чоризо, Рибарството ще разруши, предизвика и вдъхнови следващото поколение.
Страници: 272, Размери: 21.6x21.6cm
Производител
- Автор
- Josh Niland
- Издател
- Hardie Grant
- Език
- Английски
- Корица
- Меко
- Брой страници
- 272
- Дата на издаване
- 30/08/2023
- Година на издаване
- 2023
- Размери
- 14x21 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781743799192
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.