Отлична машина. Тя прави това, което казва, че прави. Тя не е напълно автоматична, но се счита за помощна ръчна еспресо машина с мелачка. Нека разгледаме трите части отделно.
Мелачката работи изключително добре, с много възможности. Обикновено притеснението при машините "всичко в едно" е дали мелачката е достатъчна. Късметлията, мелачката мели достатъчно фино (ако е необходимо), и ако искаме, можем да отворим горния капак и да я настроим още по-фино. За да ви дам представа, досега в специализиран кафене трябваше да я настроя на 4 (1 е най-фината настройка), без да променям главата (както е посочено в ръководството, в рамките на гаранцията).
Помощната функция за количество и тампониране на портфилтъра работи както е обещано от машината. Силата на тампониране е специфична, с равномерно тампониране, и действително, количеството в двойната кошница на портфилтъра обикновено е 17-19 г. Настройката на различни кафета е обикновено лесна, с жертвуване на 1-2 кафета, но без да се хвърляте на сляпо (кратко или дълго извличане, докато намерите правилното).
Ако някой иска да пропусне тази помощна стъпка за тампониране и да го направи самостоятелно външно, когато изважда портфилтъра от позицията на мелачката, трябва да използва така наречения дозиращ воронка на компанията, за да избегне "замърсяването" и загубата на дозата по време на изваждането. Има и свързани видеоклипове в YouTube.
Накрая, относно извличането, баровете действително са 9 по време на извличането. Толкова, колкото е необходимо за гладко извличане и за избягване на канализиране. Предварителното инфузиране, което може да се извършва колкото е необходимо, е много важно, и температурата също може да се настрои според нуждите.
Общо взето, качеството на изработката на машината е отлично, доста компактна (в сравнение с напълно автоматичната Naviglio Deluxe от Gaggia, която имах), и всеки, който иска да види всичките й възможности, трябва да потърси подробното ръководство за потребителя.
Εξαιρετική μηχανή. Κάνει αυτό που λέει πως κάνει. Δεν είναι υπεραυτόματη, αλλά θεωρείται ως μια assisted χειροκίνητη espresso μηχανή μαζί με μύλο. Ας δούμε τα τρία μέρη της ξεχωριστά.
Ο μύλος δουλεύει εξαιρετικά, με πληθώρα επιλογών. Συνήθως ο φόβος στις all-in-one μηχανές είναι για το αν επαρκεί ο μύλος. Ευτυχώς, ο μύλος κόβει αρκετά ψιλά (εφόσον το χρειαστούμε), ενώ αν θελήσουμε μπορούμε να ανοίξουμε την άνω κεφαλή και να τον τοποθετήσουμε σε ακόμα πιο ψιλή ρύθμιση. Για να καταλάβετε, μέχρι στιγμής σε speciality cafe χρειάστηκε να τον πάω στο 4 (1 το πιο ψιλό), χωρίς να επέμβω στην κεφαλή (προβλέπεται κανονικά στο manual, εντός εγγύησης).
Η υποβοηθούμενη λειτουργία ποσότητας και "πατήματος" στο portafilter δουλεύει όπως υπόσχεται η μηχανή. Συγκεκριμένη δύναμη στο πάτημα, ομοιόμορφο πάτημα και πράγματι με την ποσότητα στο portafilter το διπλό basket να είναι συνήθως 17-19g. Το να κάνεις το λεγόμενο dial in σε διαφορετικούς καφέδες γενικά είναι εύκολο, με 1-2 καφέδες να θυσιάζονται αλλά χωρίς να πηγαίνεις στα τυφλά (σύντομη ή αργή εκχύλιση μέχρι να το βρεις)
Σε περίπτωση που κάποιος θέλει να παρακάμψει το υποβοηθούμενο στάδιο αυτό του "πατήματος", και να το κάνει μόνος του εξωτερικά θα πρέπει κατά την αφαίρεση του portafilter από την θέση του μύλου να χρησιμοποιήσει το λεγόμενο the-dosing-funnel της εταιρείας ώστε να μη "λερώσει" και χάσει δόση κατά την αφαίρεση. Υπάρχουν και ανάλογα βίντεο στο youtube.
Τέλος, όσο αφορά την εκχύλιση τα μπαρ πράγματι είναι 9 κατά την εκχύλιση. Όσα χρειάζονται για ομαλή εκχύλιση, και αποφυγή σχηματισμού "αυλακιων". Πολύ σημαντικό το pre infusion που γίνεται για όση ώρα θελήσουμε, ενώ επίσης ρυθμίζεται και η θερμοκρασία καταλλήλα.
Γενικά η ποιότητα κατασκευής της μηχανής είναι εξαιρετική, αρκετά μαζεμένη (σε σύγκριση με μια υπεραυτόματη που είχα Naviglio Deluxe της Gaggia) και όποιος θέλει να δει όλες τις δυνατότητες της να αναζητήσει το user manual της που είναι λεπτομερέστατο.