Риганът е ароматно растение от семейството на ментата (Lamiaceae – Устоцветни), което расте в топлите климатични условия на западна и югозападна Европа и Средиземноморието. Достига височина до 60 см, с противоположни листа и малки бели или лилави цветчета.

Употребата му е широко разпространена в гръцката и италианската кухня, докато характерната му миризма и вкус се комбинират хармонично с ястия като класическата гръцка салата и пицата. За да се запазят вкусовете му, трябва да се добавя в края на готвенето.

Сред 256-те билки, които Хипократ е използвал за лечебни цели, риганът е смятан за идеален за справяне с стомашни разстройства и заболявания на дихателните пътища.

Риганът има силни антиоксидантни свойства поради високото си съдържание на феноли и флавоноиди. Твърди се, че е лечебен при нарушения на дихателните пътища, стомашните разстройства и нервната система, и може да се консумира като чай (настойка, отвара) или външно, под формата на мехлем.

Билките са и трябва да се третират като лекарства. Винаги се препоръчва консултация с лекар преди употребата им.