Чубрицата (savory или satureja) е диворастящо растение, което се среща в цяла Гърция. Предпочита слънчевите скалисти и варовикови почви. Лечебните свойства на растението са известни още от древността. Използва се в кулинарията, тъй като действа като храносмилателно средство и се счита за идеално за всички трудносмилаеми ястия. Има силен вкус, който напомня на мащерка и риган.

В съвременната фитотерапия чубрицата е известна основно с лечебните си свойства върху храносмилателната система. Действа като храносмилателно средство, стимулира апетита, тонизира организма и помага при лечение на диария, чревни спазми, болки от колики и стомашна атония. Нейният чай помага за отстраняване на стомашни газове и облекчава подуването, подпомагайки доброто функциониране на храносмилането.

Освен това се използва като отхрачващо средство, омекотява кашлицата и е подходящо при бронхити и астма. Може да се прилага външно като антисептик върху рани и ухапвания от насекоми, предоставяйки незабавно облекчение.

• За чай от чубрица: Сложете една чаена лъжичка в чаша вряща вода и оставете за 10-15 минути.
• Препоръчителната доза е от една до три чаши на ден, след хранене.
• За външно приложение при рани или ухапвания от насекоми: пригответе компреси с чай, като сварите 30 грама за един литър вода.

Билките са и трябва да се третират като лекарства. Препоръчва се винаги да се консултирате с вашия лекар преди употребата им.