Отглежда се във Флорина на надморска височина 500 м, с микроклимат сух и почва песъчливо-глинеста. Биологично земеделие, пастьоризирано, без консерванти в стъклен буркан.

Семейство Наумиди произвежда ръчно продукти, които имат изключително като основна суровина местните сортове чушки. Конкретно в Свети Пантелеймон, област Флорина, се отглеждат петдесет декара червени чушки, които обработват и пакетират. Имат собствен разсадник за гарантиране на качеството и автентичността на конкретния сорт.

Характеристиките включват:

• Платика, автентичната чушка от Флорина, със сладък вкус.
• Червена чушка с дебела месо, относително къса (средна височина 13 сантиметра).
• Процъфтява в сухи микроклимати с корени в област Флорина.

Мустопиперията е необработена свежа чушка, напълнена със зеле, целина, морков и чесън, които узряват в смес от оцет и мъст. Останалите продукти включват доматена чушка, малка люта чушка, сушена чушка и сос от люта чушка.