Буковото на компанията Пассас в опаковка от 50 грама е прекрасно подправка, която предлага уникален вкус и аромат на вашите ястия. То е широко използвано в кухнята на северна Гърция и се състои от люспи от люта и сладка червена чушка. Идеално за рибни супи и месни супи, особено в патша, буквално може да намери мястото си и в бобови растения, като фасоладата. Използва се в маринати за меса, често в комбинация с чесън, босилек и риган, докато отлично се съчетава с варени и печени ястия, паста, омлети, жълти сирена и различни сосове.