Samos Vin Doux, принадлежащо към категорията на ликьорните вина, е най-популярното вино на Самос. Не е случайно, че е №1 по продажби сладко вино в Гърция и се изнася по целия свят. Земята на Самос, под влиянието на слънцето и егейския вятър, отглежда международно признатото бяло дребнозърнесто Мускат на полупланински и планински тераси. Това прави Samos Vin Doux уникално!
Както външният му вид, така и ароматът му са особено привлекателни, със светлозлатист цвят. Носът е доминиран от аромати на кайсиево сладко и зрял пъпеш, изразяващи характера на гроздето Мускат по изключително свеж начин, като същевременно запазват първичните си аромати.
Първият контакт с устата е експлозивен, тъй като особено плодовият вкус разкрива нотки на летни плодове с бяла плът, с намеци на карамел с масло и малки докосвания на цветя.
Като класическо десертно вино, се сервира след хранене при 8-10°C. Сладките, които най-добре го придружават, са леки и бледи като ябълков пай, лимонов пай, плодови тарталети, но също и интензивно кремообразни.
Въпреки това, може да се сервира и преди хранене като аперитив или по време на тихи следобедни почивки с плодове, сирена и ядки. То е перфектният спътник за зрял пъпеш, докато десертите, сирената, пресните или сушени плодове обожават Samos Vin Doux.
Също така се използва в сладкарството за създаване на изключително вкусни сиропи, които добавят различна нотка към сладките творения.
В готвенето, то допълва и "свързва" сладко-кисели сосове ароматно или оставя своята дискретна сладост в рецепти за птици, азиатска или италианска кухня и други вдъхновени ястия.
То е идеалното "заключение" за обяд или вечеря, докато богатото му тяло може да служи като отлична основа за създаване на отличителни коктейли в неограничени комбинации.
Географско указание: Самос, Гърция. Защитено наименование за произход "Самос".
