Това е новата мода сред естествените подсладители. Нектарът или сиропът от агаве произхожда от агавето, кактусово растение, от което също така произвеждаме и текилата. Нектарът от агаве е по-сладък от меда, но благодарение на ниския си гликемичен индекс, не предизвиква резки промени в нивата на захар в кръвта.

Положителното е, че с минимално количество нектар получаваш сладостта, която желаеш. В случая на захар, би ти трябвало 3 пъти по-голямо количество.

Лошото е, че поради своята рядкост е по-скъп и е възможно лесно да бъде в недостиг.