Биологичното нишесте Joannusmolen се използва като сгъстител за тестени изделия, пайове, супи и кремове, както и като заместител на брашното. В сладкарството придава кадифена текстура на кремове, сладолед и тестени изделия, а може да се използва и в супи и пюрета за по-плътна, кадифена текстура.

Нишестето от тапиока има вид и текстура на едро брашно и е без...