Винарната Мономбасия е основана на 20 септември 1997 в Мономбасия, Лакония от Георгио Цимбиди, в опит да се възроди името МАЛВАСИЯ, което е обозначавало византийския град Мономбасия по време на френската власт, където също е било наричано и виното на Мономбасия. Регионът има силен еоличен потенциал, който заедно с геоморфологичните си характеристики го прави...