Самена, получена от низинни лозя, е вино с ярък, светло жълт цвят и дискретни цветни аромати, които хармонично съществуват с ароматите на гроздето.
В устата то е класическо средиземноморско вино, с балансиран вкус, мека кадифена текстура и нежен характер. Има продължителен послевкус.
Силният му вкус го прави добър спътник на предястия, пържена риба, различни готвени ястия, както и ястия на фурна (например пастицио, гювече със сос от яйца и лимон, зеленчукови пити и др.), от традиционния репертоар на гръцката кухня.
Сервира се на температура от 10°C.
Масово вино