Желатин Органичен Животински Произход (Свински) е продукт от животински произход, получен от обработката на съединителната тъкан на големите рогати животни, като сухожилия, кости, хрущяли и колаген.

Този желатин е идеален за употреба в сладкарството и кулинарията, тъй като помага за сгъстяване на течни смеси като:

• сладоледи
• кремове
• сосове

В зависимост от използваното количество, може да се създадат и по-„стабилни“ смеси, като плодови желирани изделия и терини.

Внимание: Не е подходящ за употреба със суров ананас, киви и папая.

Произход: Германия