Фрагменти от американски дъб с 24-месечно зреене, които придават на виното, узряващо в метални резервоари, усещане за бъчва. Идеални и за отлежаване на ракия в неръждаеми резервоари.

• Пушене: Средно
• Вид вино: Бели, розе, червени
• Дозировка:
• Бели: 0,5-2 гр/л по време на ферментация
• Червени: 1-4 гр/л по време на ферментация и зреене
• Приложение:
• 1-4 седмици по време на ферментация
• 4-8 седмици по време на зреене
• Опаковка: Майсторска торба от 18 кг (3х6 кг)

Нива на пушене:

• Highlight: Подобрява плодовия вкус на виното и допълва структурата и сладостта му с финес. Кремообразно, леки дървесни нотки.
• Средно: Добавя гурме ароматичен профил на виното и копринена текстура на небцето. Карамел, ванилия и леко опушени дървесни нотки.
• Средно +: Допринася за финала и ароматичната сложност на вина с по-високо качество. Пикантни, опушени дървесни нотки и печени бадеми.