Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Безплатна доставка за пратки над 100€!
Научи повече
Фурната за пица Ooni Karu 12 е идеална за любителите на приготвянето на пица на открито. С размери 40x77x80 сантиметра, тя е проектирана за поставяне на маса, предлагаща комфорт и удобство при...
Фурната за пица Ooni Karu 12 е идеална за любителите на приготвянето на пица на открито. С размери 40x77x80 сантиметра, тя е проектирана за поставяне на маса, предлагаща комфорт и удобство при използване.
Тази фурна разполага с камера за поставяне на пицата и работи с дървено гориво, осигурявайки автентичен вкус и аромати. Максималната температура на фурната...
Вече е в количката от друг магазин
Имате поне 2-годишна гаранция. Свържете се с нас по телефона и ние веднага ще се погрижим за ремонта, замяната или възстановяването на парите ви, напълно безплатно.
Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите.
Фурната за пица Ooni Karu 12 е идеална за любителите на приготвянето на пица на открито. С размери 40x77x80 сантиметра, тя е проектирана за поставяне на маса, предлагаща комфорт и удобство при използване.
Тази фурна разполага с камера за поставяне на пицата и работи с дървено гориво, осигурявайки автентичен вкус и аромати. Максималната температура на фурната достига 500°C, което ти позволява да изпечеш пицата си бързо и равномерно. С диаметър на камерата от 33 сантиметра, можеш да се наслаждаваш на пици в различни форми и размери.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.
Отлично качество на материалите и поддръжката. Плочата пристигна счупена, веднага се свързах със сервизния център на Uuni (не с магазина, от който я купих) и за 10 дни ми изпратиха нова.
Може да работи с дърва и въглища, от моите опити смятам, че дървата са по-добри, защото по-лесно вдигат температура.
Лесно достига 430 градуса по Целзий (колкото е необходимо за неаполитанска пица) за около 30-40 минути.
Когато го запалвате, внимавайте задната част на фурната, където се слага горивото, да "гледа" в посоката, откъдето идва въздухът, за да се осигури по-добро горене.
Не се притеснявайте особено за почистването на плочата след печене на пица, просто при всяко следващо печене обръщайте плочата наобратно. Високите температури на фурната (~450C) ще изгорят всички остатъци, които са останали.
По време на печенето дръжте вратата на фурната затворена, защото губи доста температура, пицата ще се изпече, но ще отнеме повече време да се върне до идеалната температура за следващата.
Преди всяко печене се уверете, че температурата е правилна, необходимо е около 5 минути предварително загряване след всяка изпечена пица.
Задължително ще ви трябва дигитален термометър с лазер, тъй като точната температура при печене на пица е необходима.
Също така е задължителна и лопатата за пица. Аз взех тази https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Може да вземете и кръгла лопата, за да въртите пицата във фурната, без да я изваждате и обръщате с ръка, само гледайте да е малка (~15 см диаметър), иначе ще се удря в краищата на фурната.
Ако възнамерявате да правите повече от 1-2 пици при всяко печене, заслужава си да купите и касетка за съхранение на тестото. Аз купих тази по-долу заедно с капака, събира около 6 топки тесто, по една за всяка пица. Добре е да вземете и шпатула с дръжка, нещо като малка мистрия, ще ви помогне много да отделите тестото от останалите, без да го развалите.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Фурната е идеална за печене на неаполитанска пица, тип пица, който не може да се изпече в домашна фурна, защото не може да достигне температурата от ~430 градуса по Целзий, която е необходима за пицата. Ако купувате фурната с цел да печете класическа пица с класическо тесто, може би 350+ евро, които ще инвестирате за тази фурна, са много.
По-долу има рецепта за неаполитанска пица, получих същия резултат след 3-4 опита, също така в този канал ще намерите цялата информация за правилното печене на такъв тип пица.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Приятно печене.
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Фантастично за любителите на пица. Много висококачествена конструкция и много лесна за използване.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
Потвърдена покупка
Потвърдена покупка
Отлично качество на материалите и поддръжката. Плочата пристигна счупена, веднага се свързах със сервизния център на Uuni (не с магазина, от който я купих) и за 10 дни ми изпратиха нова.
Може да работи с дърва и въглища, от моите опити смятам, че дървата са по-добри, защото по-лесно вдигат температура.
Лесно достига 430 градуса по Целзий (колкото е необходимо за неаполитанска пица) за около 30-40 минути.
Когато го запалвате, внимавайте задната част на фурната, където се слага горивото, да "гледа" в посоката, откъдето идва въздухът, за да се осигури по-добро горене.
Не се притеснявайте особено за почистването на плочата след печене на пица, просто при всяко следващо печене обръщайте плочата наобратно. Високите температури на фурната (~450C) ще изгорят всички остатъци, които са останали.
По време на печенето дръжте вратата на фурната затворена, защото губи доста температура, пицата ще се изпече, но ще отнеме повече време да се върне до идеалната температура за следващата.
Преди всяко печене се уверете, че температурата е правилна, необходимо е около 5 минути предварително загряване след всяка изпечена пица.
Задължително ще ви трябва дигитален термометър с лазер, тъй като точната температура при печене на пица е необходима.
Също така е задължителна и лопатата за пица. Аз взех тази https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Може да вземете и кръгла лопата, за да въртите пицата във фурната, без да я изваждате и обръщате с ръка, само гледайте да е малка (~15 см диаметър), иначе ще се удря в краищата на фурната.
Ако възнамерявате да правите повече от 1-2 пици при всяко печене, заслужава си да купите и касетка за съхранение на тестото. Аз купих тази по-долу заедно с капака, събира около 6 топки тесто, по една за всяка пица. Добре е да вземете и шпатула с дръжка, нещо като малка мистрия, ще ви помогне много да отделите тестото от останалите, без да го развалите.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Фурната е идеална за печене на неаполитанска пица, тип пица, който не може да се изпече в домашна фурна, защото не може да достигне температурата от ~430 градуса по Целзий, която е необходима за пицата. Ако купувате фурната с цел да печете класическа пица с класическо тесто, може би 350+ евро, които ще инвестирате за тази фурна, са много.
По-долу има рецепта за неаполитанска пица, получих същия резултат след 3-4 опита, също така в този канал ще намерите цялата информация за правилното печене на такъв тип пица.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Приятно печене.
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Фантастично за любителите на пица. Много висококачествена конструкция и много лесна за използване.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
Фурната за пица Ooni Karu 12 е идеална за любителите на приготвянето на пица на открито. С размери 40x77x80 сантиметра, тя е проектирана за поставяне на маса, предлагаща комфорт и удобство при използване.
Тази фурна разполага с камера за поставяне на пицата и работи с дървено гориво, осигурявайки автентичен вкус и аромати. Максималната температура на фурната достига 500°C, което ти позволява да изпечеш пицата си бързо и равномерно. С диаметър на камерата от 33 сантиметра, можеш да се наслаждаваш на пици в различни форми и размери.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.
Отлично качество на материалите и поддръжката. Плочата пристигна счупена, веднага се свързах със сервизния център на Uuni (не с магазина, от който я купих) и за 10 дни ми изпратиха нова.
Може да работи с дърва и въглища, от моите опити смятам, че дървата са по-добри, защото по-лесно вдигат температура.
Лесно достига 430 градуса по Целзий (колкото е необходимо за неаполитанска пица) за около 30-40 минути.
Когато го запалвате, внимавайте задната част на фурната, където се слага горивото, да "гледа" в посоката, откъдето идва въздухът, за да се осигури по-добро горене.
Не се притеснявайте особено за почистването на плочата след печене на пица, просто при всяко следващо печене обръщайте плочата наобратно. Високите температури на фурната (~450C) ще изгорят всички остатъци, които са останали.
По време на печенето дръжте вратата на фурната затворена, защото губи доста температура, пицата ще се изпече, но ще отнеме повече време да се върне до идеалната температура за следващата.
Преди всяко печене се уверете, че температурата е правилна, необходимо е около 5 минути предварително загряване след всяка изпечена пица.
Задължително ще ви трябва дигитален термометър с лазер, тъй като точната температура при печене на пица е необходима.
Също така е задължителна и лопатата за пица. Аз взех тази https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Може да вземете и кръгла лопата, за да въртите пицата във фурната, без да я изваждате и обръщате с ръка, само гледайте да е малка (~15 см диаметър), иначе ще се удря в краищата на фурната.
Ако възнамерявате да правите повече от 1-2 пици при всяко печене, заслужава си да купите и касетка за съхранение на тестото. Аз купих тази по-долу заедно с капака, събира около 6 топки тесто, по една за всяка пица. Добре е да вземете и шпатула с дръжка, нещо като малка мистрия, ще ви помогне много да отделите тестото от останалите, без да го развалите.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Фурната е идеална за печене на неаполитанска пица, тип пица, който не може да се изпече в домашна фурна, защото не може да достигне температурата от ~430 градуса по Целзий, която е необходима за пицата. Ако купувате фурната с цел да печете класическа пица с класическо тесто, може би 350+ евро, които ще инвестирате за тази фурна, са много.
По-долу има рецепта за неаполитанска пица, получих същия резултат след 3-4 опита, също така в този канал ще намерите цялата информация за правилното печене на такъв тип пица.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Приятно печене.
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Фантастично за любителите на пица. Много висококачествена конструкция и много лесна за използване.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
Потвърдена покупка
Потвърдена покупка
Отлично качество на материалите и поддръжката. Плочата пристигна счупена, веднага се свързах със сервизния център на Uuni (не с магазина, от който я купих) и за 10 дни ми изпратиха нова.
Може да работи с дърва и въглища, от моите опити смятам, че дървата са по-добри, защото по-лесно вдигат температура.
Лесно достига 430 градуса по Целзий (колкото е необходимо за неаполитанска пица) за около 30-40 минути.
Когато го запалвате, внимавайте задната част на фурната, където се слага горивото, да "гледа" в посоката, откъдето идва въздухът, за да се осигури по-добро горене.
Не се притеснявайте особено за почистването на плочата след печене на пица, просто при всяко следващо печене обръщайте плочата наобратно. Високите температури на фурната (~450C) ще изгорят всички остатъци, които са останали.
По време на печенето дръжте вратата на фурната затворена, защото губи доста температура, пицата ще се изпече, но ще отнеме повече време да се върне до идеалната температура за следващата.
Преди всяко печене се уверете, че температурата е правилна, необходимо е около 5 минути предварително загряване след всяка изпечена пица.
Задължително ще ви трябва дигитален термометър с лазер, тъй като точната температура при печене на пица е необходима.
Също така е задължителна и лопатата за пица. Аз взех тази https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Може да вземете и кръгла лопата, за да въртите пицата във фурната, без да я изваждате и обръщате с ръка, само гледайте да е малка (~15 см диаметър), иначе ще се удря в краищата на фурната.
Ако възнамерявате да правите повече от 1-2 пици при всяко печене, заслужава си да купите и касетка за съхранение на тестото. Аз купих тази по-долу заедно с капака, събира около 6 топки тесто, по една за всяка пица. Добре е да вземете и шпатула с дръжка, нещо като малка мистрия, ще ви помогне много да отделите тестото от останалите, без да го развалите.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Фурната е идеална за печене на неаполитанска пица, тип пица, който не може да се изпече в домашна фурна, защото не може да достигне температурата от ~430 градуса по Целзий, която е необходима за пицата. Ако купувате фурната с цел да печете класическа пица с класическо тесто, може би 350+ евро, които ще инвестирате за тази фурна, са много.
По-долу има рецепта за неаполитанска пица, получих същия резултат след 3-4 опита, също така в този канал ще намерите цялата информация за правилното печене на такъв тип пица.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Приятно печене.
Εξαιρετική ποιότητα υλικών και υποστήριξης. Η πλάκα ήρθε σπασμένη, επικοινώνησα άμεσα με το το service center της Uuni (οχι με το κατάστημα που το αγόρασα) και σε 10 μέρες μου ειχαν στείλει καινούργια.
Μπορεί να δουλέψει με ξύλο και κάρβουνο, από τις δικές μου προσπάθειες πιστεύω το ξύλο είναι καλύτερο καθώς ανεβάζει θερμοκρασία πιο εύκολα.
Φτάνει με ευκολία τους 430 βαθμούς κελσίου (όσους χρειάζεται η ναπολιτάνικη πίτσα) σε περίπου 30-40 λεπτά.
Όταν τον ανάβετε προσέξτε το πίσω μέρος του φούρνου όπου μπαίνει η καύσιμη ύλη να "κοιτάζει" την κατεύθυνση όπου έρχεται ο αέρας ώστε να γίνεται καλύτερη καύση.
Μην σας απασχολεί ιδιαίτερα το καθάρισμα της πλάκας μετά το φούρνισμα της πίτσας, απλά κάθε επόμενη φουρνιά γυρίστε την πλάκα ανάποδα. Οι υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου (~450C) θα κάψουν ότι υπολείμματα έχουν μείνει.
Κατά το ψήσιμο κρατάτε το πορτάκι του φούρνου κλειστό καθώς χάνει αρκετή θερμοκρασία, η πίτσα θα ψηθεί αλλά θα αργήσει να επανέλθει στην ιδανική θερμοκρασία για την επόμενη.
Πριν από κάθε φουρνιά βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή, χρειάζεται περίπου 5 λεπτά προθέρμανσης μετά από κάθε πίτσα που ψήνεται.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ψηφιακό θερμόμετρο με laser καθώς η ακριβή θερμοκρασία στο ψήσιμο της πίτσας είναι απαραίτητη
Επίσης απαραίτητο είναι και το φτυάρι πίτσας. Εγώ πήρα αυτό https://www.skroutz.gr/s/38479476/Hendi-Ftyari-Pitsas-Alouminiou-31x31cm-30-42246.html .
Μπορείτε να πάρετε και ένα στρογγυλό φτυάρι για να γυρνάτε την πίτσα μέσα στο φούρνο χωρίς να τη βγάζετε και να τη γυρνάτε με το χέρι, κοιτάξτε μόνο να είναι μικρό (~ 15 εκ. διάμετρο) διαφορετικά θα βρίσκει στις άκρες του φούρνου.
Εάν σκοπεύετε να φτιάχνετε πάνω από 1-2 πίτσες σε κάθε φούρνισμα αξίζει να αγοράσετε και ένα τελάρο για την αποθήκευση του ζυμαριού. Εγώ αγόρασα το παρακάτω μαζί με το καπάκι του, χωράει περίπου 6 μπάλες ζυμαριού, 1 για κάθε πίτσα. Καλό είναι να πάρετε μαζί και μια σπάτουλα με λαβή, σκεφτείτε κάτι σα μυστρί, θα σας βοηθήσει πολύ να χωρίσετε το ζυμάρι από τα υπόλοιπα χωρίς να το χαλάσετε.
https://www.skroutz.gr/s/33702673/Genus-Dei-Telaro-Lekani-Trofimon-40x30x10cm-VAS403010-WH.html
Ο φούρνος είναι ιδανικός για το ψήσιμο ναπολιτάνικης πίτσας, ένας τύπος πίτσας όπου δεν είναι εφικτό να ψηθεί σε οικιακό φούρνο διότι δεν μπορεί να φτάσει την θερμοκρασία των ~430 βαθμών κελσίου που χρειάζεται η πίτσα, εάν αγοράζετε το φούρνο με σκοπό να ψήσετε μια κλασσική πίτσα με κλασσικό ζυμάρι, ίσως τα 350+ ευρώ που θα επενδύσετε για αυτό το φούρνο να είναι πολλά.
Παρακάτω συνταγή για ναπολιτάνικη πίτσα, έβγαλα το ίδιο αποτέλεσμα ύστερα από 3-4 προσπάθειες, επίσης στο κανάλι αυτό θα βρείτε όλες τις πληροφορίες για το σωστό ψήσιμο τέτοιου τύπου πίτσας.
https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM
Καλά ψησίματα.
Фантастично за любителите на пица. Много висококачествена конструкция и много лесна за използване.
Φανταστικό για τους λάτρεις της Pizzas. Πολύ ποιοτική κατασκευή και πάρα πολύ εύκολος στην χρήση.
