Канелената пръчица от цейлонска канела с дължина 5 cm придава аромат на напитки и ястия и може да се използва и за украса. Тя е крехка и се състои от множество тънки слоеве кора. В сравнение със смляната канела запазва аромата си за по-дълго време.

Използва се в топли напитки, вино, сладкиши и сиропи, както и в ястия с ориз, кус-кус или киноа. Може да се...