Известният плод на индийското орехче произхожда от дърво, което се отглежда в тропическите страни. Плодът, когато узрее, се отваря и разкрива червената плът, която обгръща голия семен, индийското орехче. В Китай, се нарича Rou dou kou и се използва при стомашни проблеми.
Употребата на подправката в кулинарията е обширна. Използва се (обикновено настъргано) за овкусяване на различни ястия като:
- патешки пастет
- месна пита
- пълнени гълъби
- сирене пита
Вкусът му е пикантен и в малки количества е подходящ за супи, бешамел, месни супи, пюре, ябълкови пайове, орехови пайове и плодови тартове. Придава също така специфичен фин вкус на сосове, бульони и меса.
Билката действа като храносмилателно и тонизиращо средство. Плодът се използва при гадене, повръщане и диария. В народната медицина външната обвивка на индийското орехче се използва за мехлеми, а етеричното масло - за ревматични болки.
Спецификации
- Вид
- Подправки
- Специи
- Индийско орехче
Допълнителни характеристики
- Мелница
- Не
Диетични предпочитания
- Органичен
- Не
Количество
- Тегло
- 50 гр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.