Все повече любители и експерти в кафето се занимават с ръчно приготвяне на кафе в традиционен порцеланов филтър:

• Първо добавете малко смляно кафе в хартиения филтър с малко вряла вода.
• След това добавете бавно вода към смляното кафе с кръгови движения, започвайки от центъра.
• Водата не трябва да удря директно хартиения филтър и трябва да остане приблизително 1 см над смляното кафе.
• Разбъркайте внимателно и оставете водата да премине през филтъра.
• Добавяйте вода толкова често, колкото е необходимо, и повтаряйте горепосочените стъпки.

Скоро ще бъдете готови да се насладите на хубава чаша кафе. Традиционният кафе филтър се предлага в два размера.