Мака (Lepidium meyenii) е кореноплод, който вирее на големи надморски височини (4 100-4 500 м) и в бедна почва с хладен климат. Отглежда се основно в планините на Андите, особено в Перу, заради богатата си хранителна стойност.

Съдържа висока хранителна стойност с 60-75% въглехидрати, 10-14% протеини, 8,5% фибри и 2,2% липиди. Мака е богата на витамини (B1,...