Една порция Бразилски орех (известен също като бразилски орех), 30 г, което е само 6 ядки, предлагат много хранителни вещества:

• 185 kcal (калории)
• 4 г протеин
• 3 г въглехидрати
• 2 г фибри
• 5% от ПДП калций
• 4% от ПДП желязо

Освен това, е добър източник на магнезий и витамин Е.

Голямата част от мазнините в бразилския орех принадлежат към "добрите" ненаситени мазнини, които допринасят за поддържането на сърдечно-съдовата система. От 19 г мазнини в една порция, 41% е мононенаситени и 34% полиненаситени мастни киселини. Въпреки това, бразилските ядки съдържат най-високото количество наситени мазнини от всеки друг ядка.

Една порция предоставя 21% от ПДП.