Албуминът е белтъкът на яйцето. В прахова форма може да замени 100% свежия белтък както в готварството, така и в сладкарството.

Използвайте го за приготвяне на сладолед, меренге или дори омлет!

Инструкции:

• 28 гр./мл вода + 4 гр. албумин на прах = 32 гр. течен белтък (приблизително колкото от 1 яйце)

Съхранява се извън хладилника, на хладно и сенчесто...