Една порция бразилски орех (известен още като бразилски фъстък или орех) от 30 г предлага много хранителни вещества:

• 185 kcal (калории)
• 4 г протеини
• 3 г въглехидрати
• 2 г фибри
• 5% от ПДП калций
• 4% от ПДП желязо

Също така, е добър източник на магнезий и витамин Е. По-голямата част от мазнините в бразилските орехи принадлежат към „добрите“ ненаситени мастни киселини, които допринасят за поддържане на сърдечно-съдовата система. От 19 г мазнини в една порция, 41% са мононенаситени и 34% полиненаситени мастни киселини. Въпреки това, бразилските орехи съдържат най-високото количество наситени мазнини от всички други видове ядки.

Една порция осигурява 21% от ПДП.