Мед с червеникав цвят с рядко силен вкус и особено фин аромат. Това е много питателен вид мед, който е особено тонизиращ за човешкия организъм.

Есенното мед от пирен е по-вкусно от това през пролетта, което има различен аромат и вкус.

Поради високото си естествено съдържание на глюкоза, кристализира много бързо (приблизително за 1-3 месеца).