Био Животински Желатин (Свински) – продукт от животински произход, получен от обработването на съединителните тъкани на големи рогати животни, като сухожилия, кости и хрущяли.

Желатинът се използва в сладкарството и готварството, особено за сгъстяване на воднисти смеси като:

• сладолед
• кремове
• сосове

В зависимост от използваното количество, може да осигури и по-"стабилни" смеси, като плодово желе и терини.

Внимание: Не е подходящ за употреба със сурови ананас, киви и папая.

Произход: Германия