Skroutz.bg

Безплатна доставка за пратки над 100 €!

Научи повече
Животновъдно оборудване
Принадлежности за животновъдството

Животновъдно оборудване

Култивиране на сирене Фета за 1000 литра мляко FS0710

Култивирането за сирене Фета е разновидност на живи микроорганизми и хомо-ферментиращи бактерии, които допринасят за бързото киселеене на млякото...

Култивиране на сирене Фета за 1000 литра мляко FS0710

Култивирането за сирене Фета е разновидност на живи микроорганизми и хомо-ферментиращи бактерии, които допринасят за бързото киселеене на млякото и коагулатите, както и за зреенето на Фета. Културата придава характерния вкус и аромат на сиренето Фета и го води до богат вкус. Също така помага за зреенето...

Вижте описание & спецификации Вижте описание & спецификации
12 00 €
Доставка до пон, 12 окт.
5,50 €   цена за доставка
Изпратено от Гърция
От Dimtsas
Гърция
2 броя
Вижте Земеделски продукти на страницата на Dimtsas
Ами ако променя мнението си?

Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите.

Научете повече за фактурирането
Прегледайте продукта
Доклад за продукта

Описание и спецификации

Култивиране на сирене Фета за 1000 литра мляко FS0710

Култивирането за сирене Фета е разновидност на живи микроорганизми и хомо-ферментиращи бактерии, които допринасят за бързото киселеене на млякото и коагулатите, както и за зреенето на Фета. Културата придава характерния вкус и аромат на сиренето Фета и го води до богат вкус. Също така помага за зреенето на сиренето. Култивирането е сухо замразено на прах, идеално за 1000 литра мляко. Един пакет осигурява около 500 килограма Фета.

Може да се използва и за други видове меки саламурени сирена. Притежава всички любими характеристики и аромати, които отличават сиренето Фета.

  • Отлично качество.
  • Сухо замразяване.
  • На прах.
  • За 1000 литра мляко.
  • Подходящо и за други меки саламурени сирена.
  • Подходящо за контакт с храни.

Размери на опаковката:

  • Дължина: 18.5 см.
  • Ширина: 14 см.
  • Височина: 0.1 см.
  • Тегло: 20 гр.

Инструкции за употреба:

  • Разклатете пакетчето, за да се събере прахта в долната част.
  • Стерилизирайте ножицата и отворете пакетчето, без да пъхате пръстите вътре.
  • Добавете културата в 2-3 литра мляко на температура поне 35 градуса Целзий, което е пастьоризирано.
  • Стерилизирайте пръчката и разбъркайте добре, за да се разтвори прахта.
  • Разтворът не трябва да престоява повече от 10 минути преди добавяне към млякото.
  • Добавете разтвора в млякото поне 20 минути преди добавянето на сирището.

Инструкции за приготвяне на сирене Фета:

  • Изцедете млякото.
  • Пастьоризирайте млякото при 65 °C за 30 минути и го охладете до 32-34 °C.
  • Добавете чиста култура от тип Фета.
  • Добавете калциев хлорид.
  • Добавете сирището. Оставете да се сгъсти за 45-60 минути.
  • Разрежете коагулата и отстранете серума.
  • Добавете 1% готварска сол към коагулата.
  • Изцедете сгъстеното вещество в прорезни матрици.
  • Оставете да се отцеди серумът, като обръщате колкото е необходимо.
  • Поставете сиренето в съдове с 12% саламура.
  • Приберете сирената в хладилник за зреене поне 15 дни.

Дръжте пакетчето студено и сухо.

Производител

Детайли за производителя

Предупреждения и информация за безопасност
Вид
Различни аксесоари

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

12,00 €
5,50 €   цена за доставка