Глутаминът е една от най-важните аминокиселини в тялото и представлява половината от аминокиселините, които се намират в мускулите.

Когато тялото е подложено на повече стрес от обичайното, то е склонно към мускулен разпад.

Първата реакция на организма е да "канибализира" хранителните вещества от мускулите, които са създадени с труд, защото жизненоважните органи имат приоритет пред непотребната мускулна маса.

Първата аминокиселина, която се разгражда, е глутаминът и след това се освобождават големи количества BCAA.