18
87
€
Доставка
вт, 29 сеп. - пон, 05 окт.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
«Много привлекателно за етичен вкус... като целувките на влюбените, хапе - това е удоволствие, което докосва болката, от интензивността и лудостта на своето удоволствие» пише поетът Чарлз Лемб за ананаса, плода, който е омагьосал света. От момента, в който Христофор Колумб го открива на остров в Карибите на 4 ноември 1493 г., ананасът става обект на страст и желание, в кулинарна романтична история, която антропологът Каори О'Конър разследва през времето и културите. Първите изследователи на Новия свят наричат ананаса „ябълката, с която Ева вероятно е съблазнила Адам“. Пренесен в Европа, където можел да бъде отглеждан само в оранжерии с висока цена, ананасът станал елитна мания, плодът на крале и аристократи.
Бързо се утвърдил като абсолютен символ на социален статус, домакините в лондонското общество наемали ананас на висока цена само за една вечер, за да бъде централният елемент на техните партита, а ананасите били популярни и в новата американска демокрация, където били знак на гостоприемство и любимият плод на Джордж Вашингтон. Възхвалявани в изкуството и литературата, ананасите останали лукс за богатите, докато бързото транспортиране и след това охлаждането ги направили достъпни за основните пазари в Европа и Америка, но тези вносни плодове никога не били толкова сочни, колкото тези, консумирани пресни и узрели в тропиците. Тогава ананасът намерил идеалния си дом в Хавай, изобретението на консервирането направило перфектния златен плод достъпен и достъпен през цялата година, и плодът на крале станал Кралицата на плодовете за всички. Книгата „Ананас“ е гастрономическа история на любовта, обогатена с живописни илюстрации и неустоими рецепти от целия свят за консумация и пиене на ананас.
Страници: 128, Размери: 12x12cm
Производител
- Издател
- Reaktion Books
- Тип
- Доставка, Култура
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърда корица
- Брой страници
- -
- Дата на издаване
- -
- Година на издаване
- -
- Размери
- -
- ISBN-13
- 9781780231792
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.