Традиционните „quadretti“ са вид пресни пасти, идеални за супи, които се предлагат във вариант с ниско съдържание на въглехидрати.

Диета, базирана на висока консумация на протеини и ниско количество въглехидрати, е първата стъпка към промяна на хранителните навици.

• Въвеждане на повече протеини и по-малко въглехидрати.
• Намаляване на броя на калориите за бързо отслабване.
• Продължителност на фазата: до 4 седмици, с премахване на всички източници на въглехидрати.
• Допълване с минерални соли (натрий и магнезий) и мултивитамини.