Червен Пушен Пипер 120 ASTA Клас

Испанската пушена червена чушка, известна също като "Pimentón de la Vera", произхожда от района La Vera в Испания. Тя има силен, богат вкус и аромат поради метода на пушене на чушките, които се използват за нейната направа.

Пушената червена чушка се използва широко в испанската кухня, за да придаде вкус и цвят на различни ястия като ориз, боб, супи, риба и месо. Също така, тя се използва в пикантни сосове, маринати, колбаси и салами.

Тази червена чушка предлага уникален елемент към всяко ястие, като засилва вкуса на повечето храни. Същевременно, се използва за овкусяване и оцветяване на ориз, ястия и супи.

Червената чушка на прах трябва да се съхранява на хладно, тъмно и сухо място в опаковка, защитена от аромат.

Червеният пипер на прах с качество “ASTA 120” е равномерно смлян, леко мозаечен на външен вид, с подходящ размер на частиците и типичен аромат и вкус, леко лют и представлява идеален заместител на солта.

Историята на червения пипер започва в Мексико и е внесен в Европа през 16-ти век, където унгарците го култивират и развиват процеса на производство на смлян червен пипер.