Има две версии, старата ми харесва малко повече, малко по-плътна, но като цяло бих казал, че са сравними. За много хора може би новата версия ще бъде предпочитана, защото е по-лека и по-подходяща за по-напреднали пиене. Струва си да се опитате и двете, вкусовият им профил е прекрасен, но на тази цена, тяхната зрялост не отговаря на очакванията. За 90 евро бих казал, че е добро, но за 120+ е прекалено скъпо. По-добро е от 23 и Limited Editions, които имат прекрасен характер (просто им липсват годините), но не с много и цената му е двойно по-висока. Сега да говорим за вкуса с една скоба (За мен, Zacapa като компания има най-магичния рецепт и комбинация от вкусове в рома, но през последните 15 години те са правили компромиси в процеса на зреене поради огромния им търсене като "Кралица", и за да получите техния златен продукт, сега трябва да платите с диаманти: Zacapa XO се характеризира с умерена сладост, умерено до високо зреене (в бъчви от бурбон, коняк и черешово вино с много добри пропорции), нотки на тъмен шоколад, грозде, кайсии, череши, намек за тютюн и подправки и билки !! В сравнение, Zacapa Royal, флагманът, е по-дървесен и плътен с всички различни профили на зреене като дъга, по-плодов и сладък, но никак не досаден, също така послевкус на череши и малко по-малко билки, чушки и подправки. Ако Royal беше на цена като XO, като старите флагмански версии (които бяха още по-богати), щях да съм много щастлив !!
Υπάρχουν δύο εκδόσεις η παλιά μου άρεσε ελάχιστα περισσότερο λιγάκι πιο γεμάτο σώμα όμως σε γενικές γραμμές θα έλεγα είναι αντάξιες περίπου, στους πολλούς θα έλεγα ότι ίσως τους αρέσει η καινούρια διότι είναι πιο "light" και περοσσότερο προσαρμοσμένη στους μέτρια προχωρημένους. Αξίζει να δοκιμάσετε οποιοδήποτε από τα δύο, το γευστικό προφίλ τους είναι υπέροχο, όμως σε αυτή την τιμή η παλαίωσή τους δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των συγκυριών... Για 90 ευρώ θα έλεγα είναι καλά αλλά για 120+ υπερτιμημένα πολύ! Είναι καλύτερο από από το 23 και Limitada Editions τα οποία έχουν υπέροχο χαρακτήρα (απλά τους λείπουν τα χρονάκια τους) αλλά όχι για πάρα πολύ και έχει διπλή τιμή. Τώρα πάμε στην γεύση με μια παρένθεση (Για εμένα η Zacapa σαν εταιρεία έχει την πιο μαγική συνταγή και συνδιασμό γεύσεων σε ρούμι απλά τα τελευταία 15 χρόνια τσιγκουνεύεται τα χρόνια ωρίμανσης στα ποτά της λόγο της τεράστιας ζήτησης που έχει ως "Βασίλισσα" και για να πάρεις τον χρυσό της θα πληρώσεις με διαμάντια πλέον: Το Zacapa XO χαρακτηρίζεται από μέτρια γλυκήτητα, μέτρια-υψηλή παλαίωση (σε βαρέλια bourbon, cognac και cherry wine με πολύ καλές αναλογίες), νότες μαύρης σοκολάτας, σταφίδες, δαμάσκηνα, κεράσι, χάδι καπνού και μπαχάρια και βότανα!! Σε σύγκριση η ναυαρχίδα της Zacapa Royal είναι πιο ξυλώδης & πυκνή με όλα τα διαφορετικά προφίλ ωρίμανσης σαν ουράνιο τόξο, πιο φρουτένια & γλυκιά όμως δεν ενοχλεί καθόλου, επίσης επίγευση από καράσι και έχει λιγάκι λιγότερα βότανα, πιπέρια & μπαχάρια. Αν το Royal ήταν στην τιμή του XO, όπως οι αντίστοιχες ναυαρχίδες παλιά (οι οποίες ήταν λιγάκι ακόμη πιο πλούσιες), θα ήμουν πολύ χαρούμενος!!