Кашаса Питу се счита за националната напитка на Бразилия. Обикновено се използва като основа за създаване на коктейла Кайпириня. Това е дестилат от захарна тръстика и прилича на бял ром в по-лека форма. 

Тя е изцяло направена от сок от прясно събрана захарна тръстика. Крайният продукт се ферментира и филтрира преди да бъде опакован. Краткото отлежаване в специални резервоари значително омекотява вкуса й.