Лененото семе (flaxseed) е растителна храна, която предоставя здравословни мазнини, антиоксиданти и диетични фибри и е един от най-добрите растителни източници на омега-3 мастни киселини. Подобрява храносмилателното здраве и може да помогне за намаляване на общия холестерол и нивата на липопротеини с ниска плътност (LDL или „лошия“). Ленените семена могат да бъдат полезни за загуба на тегло поради уникалните си хранителни свойства и също така подпомагат облекчаването на подуването.

Лененото семе съдържа лигнани и антиоксиданти, които помагат за стягане на кожата и предотвратяват отпуснатостта й. Също така съдържат мастни киселини, които поддържат кожата хидратирана и здрава.

• Разлики между златно (golden) и кафяво (brown) ленено семе:
• Златното ленено семе има повече полиненаситени мастни киселини и по-малко мононенаситени.
• Кафявите семена имат орехов вкус и по-смела нотка.
• Златните ленени семена имат лек, маслен вкус и са по-сладки.

Ленено семе или чиа семена? Чиа семената имат по-малко калории и повече диетични фибри, но за повече омега-3 изборът е лененото семе.