Слънчогледът е семето на слънчогледа (Helianthus annuus) с висока хранителна стойност. Обелените слънчогледови семки, които сме избрали, са от сорт слънчоглед с "райе обвивка" и се наричат също така "сладкарски слънчоглед". Те се внасят от България, една от най-големите Европейски производители на слънчоглед.

В порция от 100 грама слънчогледови семки се съдържат:

• 5% вода
• 20% въглехидрати
• 51% общо мазнини
• 21% протеини

Слънчогледовите семки са богати на протеини, диетични фибри, витамин B и витамин E. Те също така съдържат магнезий, манган, фосфор, желязо и цинк, както и фитостероли, които могат да допринесат за намаляване на нивата на холестерола.

Най-популярният начин за консумация е като закуска, в комбинация с други ядки, като орехи и лешници. Слънчогледовите семки могат да бъдат включени и в много рецепти, като бисквити, солени пръчици, пастели, домашен хляб и зърнени барове.

Особено добре се съчетават в зелени салати с маруля и рукола. Несолените слънчогледови семки са идеални за здравословно хранене.

Има установени значителни здравни ползи, включително подкрепа на имунната система. Препоръчва се да се консумират в умерени количества, около 30 грама на ден.

Грижим се да получавате най-добрата и предпочитана опаковка, която е съобразена с количеството и формата на продукта. Наличните опаковки включват екологични торбички, пластмасови контейнери, стъклени или пластмасови бурканчета и други форми на опаковка, които гарантират качеството на продукта.