Лененото семе (flaxseed) е растителна храна, която предоставя здравословни мазнини, антиоксиданти и фибри, както и един от най-добрите растителни източници на омега-3 мастни киселини. Подобрява храносмилателното здраве и може да помогне за облекчаване на запек. Също така може да допринесе за намаляване на общия холестерол в кръвта и нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL). Ленените семена са полезни за загуба на тегло и са идеални за всеки, който страда от подуване.

Ленените семена съдържат лигнани и антиоксиданти, които помагат за стягане на кожата и предотвратяване на отпускането ѝ. Забележителна е разликата между златното и кафявото ленено семе. Златното ленено семе има повече полиненаситени мастни киселини, докато кафявите семена имат вкус на ядки и придават хрупкава текстура на храната.

• Златните ленени семена имат лек, маслен вкус.
• Семената Chia имат повече фибри и калций, но по-малко омега-3.