Целите зърна бял пипер от Виетнам придават различен вкус и аромат от черния пипер. Подходящи са за салати, сосове, морски дарове и готвени ястия, а също се използват в крем супи, бешамел и пюрета, където светлият им цвят не променя вида на ястието.

За да се запазят ароматите им, могат да се добавят в края на готвенето. Съхраняват се в добре затворен стъклен...