Майораната принадлежи към семейството на устноцветните (Labiaceae) и към вида Origanum majorana. Тя е средиземноморско растение, което процъфтява по планините и стръмните райони с добро оттичане. Листата й са сивозелени, а цветчетата - бели и червени, които много приличат на тези на ригана.

• Ароматност: Листата на майораната имат приятен и интензивен аромат, който подобрява вкуса на ястията.
• Вкус: Предлага леко пикантен вкус, идеален за много видове храни.
• Използване в тенджери и сосове: Може да се добави в тенджери и сосове за богат аромат и вкус.
• Използване в месо и риба: Използва се в ястия с месо и риба, за да засили вкуса.
• Използване в паста и пайове: Добавя допълнителен слой вкус и ароматност.

• Смята се, че може да подпомогне храносмилането и да подобри храносмилателното здраве.
• Използва се в козметиката и парфюмерийната индустрия поради активните съставки (карвакрол и тимол), които притежава.
• Съдържа антиоксиданти, които предпазват от свободни радикали и преждевременно стареене.
• Може да има антимикробни и противогъбични свойства.
• Съобщава се, че майораната има противовъзпалителни свойства.

В традиционната употреба може да помогне при запек и да успокои стомашни проблеми. Препоръчва се приготвяне на напитка с 1 чаена лъжичка майорана в гореща вода, прецеждайки листата и добавяйки мед.

Майораната има дълга история в кулинарията и медицината, използвана за добавяне на вкус и ароматност в ястията и за лечение на различни здравословни проблеми. Използва се също в ароматерапията за облекчаване на стреса.